23/05/2019
L'huître espionne lutte contre les vols dans les parcs ostréicoles

"La fausse huître moucharde" : une piste anti-vol à exploiter Plusieurs dizaines de tonnes d'huîtres sont volées chaque années en France sur près de 100 000 tonnes produites : "cela représente beaucoup pour le professionnel qui se fait voler, qui a déjà du mal à se relever des épisodes de mortalité depuis 2008", explique Gérald Viaud, ostréiculteur en Charente-Maritime et président du Comité national de la conchyliculture. C'est une vraie-fausse coquille d'huîtres que vous ne retrouverez pas dans vos bourriches : une huître espionne destinée à débusquer les voleurs a fait son apparition dans les parc à huîtres...

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